Une expérience unique pour se connecter aux traditions, aux habitants et aux paysages du Delta.
L'ESSENCE DU DELTA
Au-delà de la gastronomie, nous souhaitons vous faire découvrir les traditions qui ont façonné le delta de l’Èbre. Les fêtes du riz vous permettent de découvrir comment les agriculteurs vivaient et travaillaient autrefois au milieu des rizières.
Bien que la culture soit aujourd’hui mécanisée, il y a quelques décennies encore, les rizières étaient peuplées de personnes travaillant à la main du printemps à la fin de l’été. Une manière authentique de s’immerger dans l’histoire et les racines de ce territoire.
Le festival Plantada est une occasion unique de découvrir comment les rizières du delta de l’Èbre étaient cultivées autrefois. Une fête familiale au Mas de la Cuixota ou au restaurant l’Estany Casa de Fusta perpétue la mémoire, les traditions et le savoir-faire des anciens agriculteurs du delta.
La Fête des Moissons perpétue l’une des traditions les plus profondément ancrées dans le delta de l’Èbre. Une journée en famille au Mas de la Cuixota ou au Restaurant l’Estany Casa de Fusta permet de découvrir comment le riz était récolté autrefois dans les rizières du delta.
ENTRE RIZIÈRES ET TRADITIONS
Les fêtes des semailles et des récoltes rappellent les méthodes de culture du riz d’antan dans le delta de l’Èbre. Une tradition qui perpétue la mémoire et les racines d’un territoire profondément lié à la riziculture.